个人觉得这道菜是烧着好吃。
准备食材,茄子,土豆,青椒。
把全部食材切成滚刀块。
切少量葱,大蒜。
热锅热油。
葱,大蒜入锅炸熟。
先放入茄子和土豆炒至半熟。
准备调料,酱油,盐,醋,五香粉,白糖。
加入酱油翻炒茄子,土豆。
加入青椒块翻炒。
加入五种调料翻炒至食材全部熟透。
出锅盛盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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