冷面

步骤1/8

面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条

步骤2/8

做好的面条

步骤3/8

取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣可以加芝麻辣油

步骤4/8

锅烧热，倒玉米油，炒香韭菜，加绿豆芽

步骤5/8

加盐，少许鸡精，翻匀，盛出

步骤6/8

水煮开，下面，煮开再加一小碗冷水，煮开就好

步骤7/8

装盘子，用筷子拌匀，凉了加韭菜绿豆芽

步骤8/8

面条劲道，绿豆芽脆嫩，味道鲜美的冷面做好了