记得小时候，每次锅里剩下一点米饭，撒点盐，妈妈就用手捏成团，给我们小孩子吃，好香啊！开心得不得了，边吃边去外面玩了，现在的年轻人，应该没有这些有趣而温馨的记忆了吧？
这次午饭特意多加了一点米，留下了一些米饭。做了几个饭团子给儿子当早餐，里面加了少许腊肉，特别香，五彩缤纷，是不是很漂亮啊？关键是儿子很喜欢，一下吃了两大个，哈哈，这个是做妈的最开心的事情啦！
快去试试吧，好看好吃还简单，早上出门做早餐也特方便的，一张保鲜膜，最后一步不要拿掉，就可以出门了，还没走到车的前面，早饭就吃完了，哈哈！
青菜、胡萝卜和腊肉切成差不多大小的丁。
锅内加入腊肉，小火慢慢煸出油脂。如果肥肉非常少，也可以加少许油。
加入蔬菜丁翻炒。
加入米饭翻炒均匀，最后加入少许盐调味。如果米饭是热的，此时可以关火，如果米饭是冷的，就要炒好再关火。注意，腊肉有咸味，盐不要太多。
准备一张保鲜膜，把米饭放在保鲜膜上，折起四角，绞一绞，捏成一个饭团。
好吃又方便
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