水煎韭菜盒子

步骤1/11

面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大

步骤2/11

韭菜切细，猪肉剁成肉末

步骤3/11

韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀

步骤4/11

取适量面团擀成圆片

步骤5/11

放上馅料

步骤6/11

盖上一片面片

步骤7/11

边缘捏紧后，包成花边状

步骤8/11

锅内放少量油，放入韭菜盒子

步骤9/11

倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）

步骤10/11

煎到两面金黄

步骤11/11

出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。