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牛肉炝笋丝

尤瑟夫
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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牛肉炝笋丝热量：605 千卡

脂肪：216.2克
蛋白质：95.18克
碳水化合物：203.49克

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食材主料/辅料

牛肉 100克、莴笋 500克、淀粉 10克、蒜末 10克、植物油 25克、盐 3克、生抽 2克、小葱 1根、盐 1克、清水 450克、牛肉 50克、鸡蛋 1个、植物油 5克、干香菇 5克、生抽 2克

牛肉炝笋丝的做法步骤

步骤1/5

莴笋切丝
步骤2/5

牛肉切丝，蒜切末。牛肉中加淀粉揉匀
步骤3/5

炒锅中加油热到六成，放入牛肉丝，肉变色后加入生抽，
步骤4/5

炒匀，放入笋丝，盐，断生入味。
步骤5/5

出锅上盘

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