红烧麻辣鸡爪

步骤1/9

准备材料。

步骤2/9

把鸡爪剪去指甲，清洗干净。

步骤3/9

锅里倒入水开后，把鸡爪倒里焯水。

步骤4/9

锅里倒油热后，放入姜片，红辣椒，花椒，葱段炒香。

步骤5/9

下入鸡爪翻炒。

步骤6/9

倒入黄酒、酱油去腥，加盐、糖翻炒，到入清水大火煮开转中火煮1分钟.

步骤7/9

煮到汤汁浓稠时，大火收汁。

步骤8/9

出锅盛盘后撒上葱花。

步骤9/9

出锅盛盘后撒上葱花。