椒油炝圆白菜

步骤1/15

准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

步骤2/15

火腿切丝备用

步骤3/15

红椒切丝备用

步骤4/15

圆白菜洗净切丝

步骤5/15

切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。

步骤6/15

焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

步骤7/15

粉丝放入锅中煮透。

步骤8/15

过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中

步骤9/15

加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。

步骤10/15

加入味精。

步骤11/15

加入香油。

步骤12/15

炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。

步骤13/15

煸出香味，花椒变色后捞出不用。

步骤14/15

趁热把油浇在圆白菜丝中。

步骤15/15

拌匀即可。