养肝等于养命万万不可错过这道养肝秘籍

△ 先去掉猪肝上的血管，再用清水多冲洗几遍。

△ 锅内放入适量的水，将猪肝、夏枯草、决明子以及数片葱姜凉水下锅。

△ 大火烧开，转小火，加适量的料酒和白糖，煮15分钟左右。

△ 期间可以用牙签扎一下猪肝，让血水更容易出来。

△ 把柿子椒去籽，切成粒；蒜苗也切成粒。

△ 把猪肝捞起来，切成粒。如果中间还有不熟的，可再次回锅煮一煮。

△ 热锅下油，加入葱姜煸炒，再加入少量蚝油调味。

△ 猪肝粒倒入锅里，翻炒3分钟左右。

△ 加入适量美极鲜酱油和白糖。再把柿子椒倒进去，加少量的水。

△ 然后勾芡。等收汁后，点香油即可出锅。