小孩子最爱吃,大多数都被我侄子一个人吃了。还说没吃够
第一步备料,将料切成沫备用。将肉末放入碗中放少许盐,五香粉,生抽,鸡精,蛋清,鸡腿菇沫,莴笋沫,再倒入黄酒,葱姜蒜沫,再倒入少许色拉油拌匀备用
第二步将提前泡好的糯米和胡萝卜沫放一起拌匀
第三步 将调好的肉末揉成乒乓球大小的丸子,再放入糯米中让肉圆粘上糯米放入蒸笼中!锅里放水上气后,再把蒸笼上锅大火蒸30分钟即可出锅
成品图
肉沫调料的时候自己可以尝尝以防太咸,这道菜太咸就不好吃了
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