手工酱香饼-超详细步骤

步骤1/21

材料合影

步骤2/21

面粉里加入热水烫成絮状，加入剩下的凉水

步骤3/21

合成面团

步骤4/21

盖上保鲜膜醒20分钟

步骤5/21

葱蒜切末

步骤6/21

锅里烧热油，倒入少许油，爆香八角茴香和蒜粒 然后挑出八角香料

步骤7/21

放入豆瓣酱 蒜蓉酱

步骤8/21

加入甜面酱和清水

步骤9/21

煮开后加入少许白糖和葱蒜粉调味 最后倒入水淀粉收至粘稠

步骤10/21

酱汁熬好

步骤11/21

醒好的面擀成大圆面皮 薄一点

步骤12/21

涂少许油 撒少许五香粉

步骤13/21

用刀切几刀口子

步骤14/21

叠起来再擀开

步骤15/21

擀好的面

步骤16/21

平底锅涂抹一层油

步骤17/21

放入饼 涂抹酱汁 撒上芝麻 翻面

步骤18/21

再涂一层（中途小火） 煎至金黄出锅

步骤19/21

切片开吃

步骤20/21

浓郁的酱香

步骤21/21

拍一个