鸡爪洗净、放入香料煮5-10分钟
水开后转小,几分钟后夹出鸡爪
放入冷水中冲洗两分钟、然后冷泡鸡爪凉透
把蒜头、辣椒剁碎
放入蚝油、酱油、糖、醋、少许的盐、花生油搅拌 然后放入冰箱冷藏
最后完成
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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