每年过年的时候家里的餐桌上必有这道菜。
芦蒿选取鲜嫩的茎部，掐成小段，洗净备用。香干洗净切丝。
步骤2/2热锅冷油，姜片爆香，放入香干煸炒一会儿，放入芦蒿，加适量盐，断生即可，不要炒太久哦。非常香
芦蒿除了跟香干搭配，也可以炒臭干，咸肉等。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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