果泥牛肉卷

步骤1/9

一：自制【酷客果泥酱】
苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。

步骤2/9

取适量【酷客壹佰】烤肉料与苹果泥混合拌均成粘稠状。

步骤3/9

加入适量浓缩柠檬汁拌均即可。

步骤4/9

二：牛肉卷制作
芸豆、胡萝卜、洋葱分别切成较粗的丝，芸豆丝用热水烫软备用。

步骤5/9

将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。

步骤6/9

将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。

步骤7/9

将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。

步骤8/9

热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷，盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。

步骤9/9

将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。