茭白梅豆炒猪肚

步骤1/16

材料：梅豆、茭白

步骤2/16

熟猪肚

步骤3/16

将梅豆摘洗干净。

步骤4/16

捞出待用。

步骤5/16

将茭白剥壳清洗一下。

步骤6/16

放在案板上切成片，待用。

步骤7/16

将熟猪肚放在案板上切开，待用。

步骤8/16

随后，将梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

步骤9/16

烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。

步骤10/16

接着，搁入一勺豆瓣酱。

步骤11/16

翻炒翻炒至茭白断生。

步骤12/16

然后，合入切好的熟猪肚。

步骤13/16

加少许盐。

步骤14/16

加少许鸡精。

步骤15/16

调味翻炒翻炒，即成。

步骤16/16

出锅，装盘。