熟悉的味道,一直喜欢吃饺子,但之前觉得这么细致的活我是做不来,想都不敢想,每每看到朋友圈人做饺子,就觉得她们好厉害,谁知道动手过几次发现也不是难事,现在轻轻松松就可以,想吃就吃,肉馅是关键,现在也越来越上手,吃货在路上……
猪肉切小块
料理机搅碎
芹菜洗好切小块,搅碎,不要搅的跟碎哦
和肉一起搅拌,先放料酒,再鸡蛋,盐,白胡椒粉,生抽老抽香油,顺时针搅拌起劲,最后放入葱花
放入冰箱冷藏半小时或1小时更好适量包
包上自己喜欢的样子,水开后放饺子,饺子全部浮上加一次水,共加两次水沸腾后就可以出锅,盆底加生菜(都是老爸自己种的,纯天然无中药生吃也美味),醋加香油加蒜末,美美的开吃吧
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