云吞的话还是比较简单易做的,平时都会做一些,然后放在冰箱里面冷藏,这样早上起来用电热锅一煮便是一道简单美味的早餐了。自己做的没有不喜欢吃的肥肉也没有吃起来怪怪的味道,相对于市面上面卖的那些云吞还是自己做的比较美味,同时还可以做出许多自己喜欢的口味。
猪肉剁成肉糜,加入盐、油、生抽、胡椒粉、小葱末拌匀
鲜虾洗净去壳、去虾线,放入生抽、油、胡椒粉腌制10分钟
取出一张云吞皮,加入猪肉馅、一个虾肉,在皮的边边涂上水
两个角对折
如图,将靠近自己的两个角叠在一起
元宝形就出来了
包好所有的云吞
放入电热锅中煮熟
煮至可以看出虾仁的颜色即可出锅。
在碗中放入适量的生抽,香油,加入煮云吞的汤水即可作为汤头了
一碗美味的云吞就做好了
1、虾线一定要处理干净
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