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鲜虾云吞

儿子不吃海鲜类，特别是虾和贝壳，做成云吞他竟然特别喜欢吃

千夏婷婷
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瘦肉或前腿肉 300克、虾仁 200克、云吞皮 300克、番茄两个、鸡蛋两个、盐适量、鸡晶适量、酱油适量、调和油适量、生粉 50克、葱花少许

步骤1/3

把猪肉.虾肉剁成肉泥，加入所有佐料，充分搅拌均匀。
步骤2/3

第二步就是包云吞了，云吞皮是四角型的，中间放好馅料后角与角对折，折成三角型，再抓住下面两个角往后拉拢叠一起压住，云吞的肚子就拱起来了有没有。也可以上百度查查云吞的包法，好多种呢......
步骤3/3

把番茄切薄片用油爆炒一下，炒到软烂就加水煮开，水开后就入云吞煮三分钟再打鸡蛋煮一两分钟，最后加点盐即可。