备好食材
木耳水发后切成小块,虾去皮洗净切成小粒
锅中加入花生油烧热放入葱花爆香,加入虾粒
炒至虾子变红色,放入木耳翻炒
加入一个鸡蛋迅速翻炒均匀
炒熟,加入食盐翻炒均匀即可
盛一碗来吃吧
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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