南瓜派

步骤1/16

派皮原料。

步骤2/16

黄油软化后切成小块。

步骤3/16

倒入低筋面粉和细砂糖。

步骤4/16

用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。

步骤5/16

在面粉里加入水。

步骤6/16

揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

步骤7/16

南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼。

步骤8/16

放入微波炉蒸7分钟。

步骤9/16

把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。

步骤10/16

放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。

步骤11/16

松弛好的面团。

步骤12/16

把松弛好的面团擀成薄片。

步骤13/16

擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。

步骤14/16

把多余的面片切断。

步骤15/16

在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。

步骤16/16

把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。