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炸萝卜丸子

小时候奶奶总我做萝卜丸子，现在奶奶岁数大了，炸不好了，现在我做给奶奶吃。

十八岁的琳妹妹
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红萝卜半个、小葱 2根、面粉 5勺、盐 1克、鸡精一小勺、姜 5片、泡打粉(可省，添加会更松软) 2克、淀粉 2勺、鸡蛋一个

小窍门

烹饪技巧
做萝卜丸子要用擦丝器擦出的丝软，便于制作
如果不喜欢太重的萝卜味。可以用盐把萝卜丝腌一下，去掉萝卜味。
炸萝卜丸子面粉一定不要多放，面粉放多了炸出的丸子硬，不好吃
切记萝卜不能放入酱油，否则会苦

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