步骤1/111,将胡萝卜,白萝卜切成丝,刨也可以(我是刨的,又快有均匀,还方便)放适量的盐,腌制15分钟-30分钟左右,漓干水份,待用;2,将猪瘦肉剁成肉末,待用;3,将萝卜丝,肉末,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱,等加入到一个较大得容器中,顺时针搅拌(可以逆时针,怎么顺手怎么来,但是一定要从头到尾一个方向搅拌)我料比较多,拌不过来,稍微加了一点点清水;4,搅拌好用搪瓷勺子做一个个小丸子,放入8分热的油中进行油炸;5,所有得丸子炸好后,锅子中加入番茄酱,倒入丸子,使之均匀得裹上番茄酱即可。
将胡萝卜,白萝卜切成丝,刨也可以(我是刨的,又快又均匀,还方便)放适量的盐,腌制15分钟-30分钟左右,漓干水份,待用;
将猪瘦肉剁成肉末,待用;
将萝卜丝,肉末,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱,等加入到一个较大得容器中,顺时针搅拌(可以逆时针,怎么顺手怎么来,但是一定要从头到尾一个方向搅拌)我料比较多,拌不过来,稍微加了一点点清水;
搅拌好的~
搅拌好用搪瓷勺子做一个个小丸子,待炸;
放入8分热的油中进行油炸,炸致表面金黄即可出锅待用;
丸子们正在油锅中努力变成金黄,待出锅~
炸好的~看上去已经好像可以吃了的样子。。哈哈。。
所有得丸子炸好后,锅子中加入番茄酱,倒入丸子,使之均匀得裹上番茄酱即可。
好啦~家里小,侄子不喜欢吃白萝卜,他吃了好几个~哈哈~
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