熬猪油

肥猪膘用热水洗尽再冷水冲洗好，切成小块，锅中倒入一小碗清水，热了后加入切好的肉中火炒

继续中火熬

慢慢可以变成小火了，熬成这个样子后就可以把渣渣用漏网勺慢慢捞起来了

剩下油装在碗里放一小勺糖和盐，可以使油更白和去腥味

渣渣可以留着包饺子做饺子馅，会使饺子很好吃哟

待凉了就凝固了，完工。