开始放五一假了,在家可以自己弄弄饭,粉丝是我很喜欢吃的食物,大家一起看看吧
我用了2团,3个人吃,再准备材料的时候先用冷水泡一会
我只用了2片酸菜叶子,几个泡椒,酸菜切小段,泡椒切破就可以了,这样好入味,而且酸菜也比较好入口
根据自己习惯,我用了2瓣大蒜,一节姜,拍烂
肉只是配料,所以只用了点点,切小片,然后用湿淀粉和少量盐抓匀
锅内倒少量油,把酸菜,大蒜,姜炒香
把酸菜弄到一边,用一点油炒肉,也可以不炒。不炒肉就放粉丝前煮肉
倒水进锅里,煮沸后放粉丝。等放入粉丝后水又沸腾的时候放点调味盐,鸡精,
再等1分钟左右就可以出锅了,可以撒点葱花,因为家里忘了买,就省去了这步。
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