披萨

步骤1/7

把牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母，放进面包机（或者手动），反复搅拌，至成有弹性的面团，加入黄油，揉至可以撑出薄膜。

步骤2/7

我是用面包机，反复3次自动和面。加入黄油再一次自动和面，即可。

步骤3/7

取适量面团放于披萨模上，按压出圆形，用叉子在面皮上弄些小洞。（我比较懒得洗披萨盘，所以直接铺上一层锡纸。如果没有的可以直接在披萨盘上抹上些油，在放面团。）

步骤4/7

放上番茄酱、黑胡椒酱，用刷子刷匀。
放上奶酪碎，摆上洋葱、柿子椒、腊肠，最后放上奶酪碎。

步骤5/7

这是还没进烤箱前。现在预热烤箱210℃

步骤6/7

预热好烤箱放进去，210℃烘烤15分钟。

步骤7/7

烤好，拿出来，在多放些奶酪碎，烘烤4~5分钟。（这样有拉丝）