白灼虾虎

步骤1/8

准备材料

步骤2/8

将虾虎放到大盆中，水多些，用筷子搅拌清洗干净

步骤3/8

锅中放入10毫升水，放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒

步骤4/8

将水烧滚

步骤5/8

放入洗净的虾虎，盖上盖子煮

步骤6/8

中间用铲子翻一次

步骤7/8

准备好香醋和姜末的料汁

步骤8/8

大约5、6分钟，虾虎全部变红即可