汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
糯米粉和水搅拌
搅拌均匀
用手揉成粉团
揉成小团
适量的水加入黄糖煮开
加入汤圆煮到其漂浮在水面即可
喜欢吃带馅的朋友,如芝麻馅即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因本人不喜欢吃甜的东西所以就做了没有馅。
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