油炸肉丸

步骤1/5

斩肉，自己斩的会有劲一些，比加工出来的要香！

步骤2/5

萝卜去皮，切长条，在把长条切碎，备用！

步骤3/5

把萝卜放入肉馅里，放入生抽，料酒，油，葱花，鸡精，盐，鸡蛋一个，搅拌开！

步骤4/5

锅里放入油，烧的感觉快要冒轻微的烟时候，用勺子挖肉馅，尽量挖出来的肉馅圆一点好看点！大火调至中小火，不然炸出来颜色会深不好看！

步骤5/5

我油炸出的颜色稍微深了些，尽量盐不要放太多，咸了就不好吃了，方便的话肉少点，萝卜或者别的配菜多一点，不然吃起来很容易会腻的，好了，喜欢的就给我点赞吧，虽然不是很有卖相，但是已经用心做了，也是第一次做哦！