豆腐切1厘米厚片
放入油锅炸
炸至金黄色捞出 锅能留少许油
先炒蒜 然后倒入汁（将白糖番茄沙司白醋淀粉盐加少许水调好汁）
炸好的豆腐倒入锅内 翻两个个即可出锅
盛盘享用吧！
刚炸好的豆腐外酥里嫩配上外面的酸甜汁非常美味。 里面可以放木耳 胡萝卜 很好吃的 （由于今天时间紧所以我没放）
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后，再将锅中卤汁加热勾芡，然后浇在菜肴上，一部分沾在菜上，一部分
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