小时候妈妈总是做这道主食,甜甜的南瓜,扑鼻的醇香,完美的早餐
南瓜切块,洗干净,待用
葱花备用
油热后,将葱花倒入翻炒,然后倒入南瓜翻炒
加入适量水,盖锅盖焖几分钟
加水,一般就是炒锅的一半
准备面疙瘩,面疙瘩弄好后,撒入沸腾的水中。
煮个七八分钟出锅了。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有