快手葱油饼

面粉倒入盆中，具体数量自己看着来吧，我也没数，这是两个人的量，做了四个饼

最重要的一步，热水和面，之前试过凉水、温水、一半凉水一半温水，都不行，还是热水和面的好吃

感觉不烫了就开始和面，想要做小薄饼的话，面就别和的太硬，成团就可以了，面太硬不好擀成薄饼

面和好以后静置一会儿，这个时候就去准备葱花，切碎就行

把面平均分成四等份

把面团擀成圆形，差不多是个圆就行，自己吃无所谓了～

面中央放上油、盐、葱花

取一边蘸一下中间的料

最终目的是要把料涂满整张饼

从两边卷起，在中央汇合

一头卷起，成蜗牛状

再次擀成饼，根据自己想要的厚度擀就可以了

大火热锅，热了以后转小火放油

放饼开始烙

两面金黄就可以了

如果觉着太单调可以加鸡蛋，饼再锅中定型后放鸡蛋开始煎