冬天为家人煲上一锅滋补汤
虫草花和香菇泡水,玉米切开,红枣桂圆适量
步骤2/4排骨飞水去除血沫,捞出备用,没拍照
排骨,红枣,桂圆,香菇,虫草花一起放入汤煲,倒入泡虫草花和香菇的水,一次性加够水,然后加姜片,大葱段,一小勺白醋,大火烧开,转小火
步骤4/4小火煲一个半小时,加入玉米段,盐调味,在煲半个小时就可以了
浓汤大火熬,清汤小火熬,汤好之后觉得排骨味道淡可以自己调酱料蘸着吃
水一定要一次性加够,中途不要再加水,影响口味
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