糯米粉,玉米淀粉,白糖,可可粉混合均匀,加水调成粉糊,放入锅中蒸25分钟。
蒸好的糯米团
莲蓉馅分成小剂子,每个剂子20g。
将蒸熟的粉团分成30g一个的剂子,将莲蓉馅包入糯米粉团中团成球形
玉米淀粉小火炒至微黄,再将包好的球形粉团裹上一层熟玉米淀粉
手压月饼模具在花片上涂上一层食用油,再将包好的糯米团放入,压出花形即可。
压好的月饼
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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