这是一道春天的下饭菜
韭菜切段香干切丝里脊肉切丝后用料酒和淀粉抓匀热锅起油爆炒韭菜加入香干和肉丝一起煸炒略加点水再炒炒加盐和鸡精调味出锅装盆这是一道春天里吃的下饭菜
加点水主要是有点汤汁可以泡饭吃
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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