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买了比较大的蛋挞皮来做蛋挞液,牛奶加糖霜(白糖和百分之4淀粉的粉末)偏甜些正常,因为后面还要加淡奶油那些。用量自己凭感觉放多放少影响应该不大的。

xw怡
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛奶 125克、 糖霜 43克、 蛋黄液 三个、 淡奶油 65克、 淀粉 4克

蛋挞液的做法步骤

小窍门

8个量的蛋挞液。蛋液不够时加多一些牛奶。

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