蛋挞皮实在太累人,容我懒惰一些,只给大家分享蛋挞液的做法吧~
蛋挞皮常温解冻20分钟。牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖,放入盆中搅拌均匀,加热至开,放凉备用。
将鸡蛋黄打散搅匀,待牛奶液冷却,将蛋黄液倒入牛奶液,搅匀。即成蛋塔液。
蛋塔液不要倒满,八分就好。
烤箱提前预热到210℃,中层上下火烤25分钟。前20分放中层,后5分钟放上层拿继续烘,结果还是很理想的。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
玉米淀粉的功效与作用有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化
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