逢年过节的时候,各式糖果是少不了的,不过现在已经很少从外面买糖吃了,都是自己亲手做的。喜欢什么口味的,加材料进去就好~材料:棉花糖240g,全脂奶粉160g,黄油45g,熟花生120g,美国大杏仁120g
将大颗的纯白棉花糖对半剪开,备用
将去皮熟花生和美国大杏仁大致混匀,备用
将黄油放入不粘锅中,开小火将其融化成液态
倒入棉花糖
继续小火加热,棉花糖会慢慢融化
直至棉花糖完全融化成液态,并和黄油混匀
关火,倒入全脂奶粉
用刮刀迅速搅拌均匀
倒入花生仁和大杏仁
搅拌至大致均匀
然后倒至硅胶垫上
稍微揉一会儿,将果仁都包裹进去
装入不粘烤盘中并压平
待放至成型后倒出
切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
成品图
成品图
成品图
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1. 将棉花糖全都融化之后注意关火,然后倒入奶粉后迅速搅匀,注意动作要快速;
2. 拌匀果仁之后又揉一会儿,是为了让果仁粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
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