香橙蛋糕卷

步骤1/13

切几片橙子放到糖水里熬10分钟。

步骤2/13

在28*28的烤盘铺上烘培纸。

步骤3/13

把熬好的橙子片取出用餐纸抹干放在烤盘上

步骤4/13

四个鸡蛋分蛋清和蛋白

步骤5/13

蛋黄加入糖、筛入低筋粉、倒入玉米油和刚才煮橙子片的凉了的水，搅拌均匀。

步骤6/13

白糖分三次加入蛋白中用电动打蛋器打发，等到蛋器头提起蛋糊呈现弯曲状态就好

步骤7/13

取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌均匀

步骤8/13

再倒入蛋白糊翻拌均匀

步骤9/13

把面糊全部倒入盘中并用刮刀刮平送入烤箱150度25分钟

步骤10/13

准备一个架子

步骤11/13

蛋糕倒扣并趁热撕开烘培纸

步骤12/13

还是借助烘培纸卷蛋糕

步骤13/13

切香橙蛋糕卷