盆友拿了一些红鲟,吃来吃去,都是清蒸,好好的一个鲟蒸瘦了,想想在酒店吃过的多是红鲟粉丝,今天也试试看,做好果然味道不错!
步骤1/5粉丝先发泡准备。
步骤2/5把上面的调料全部混合在一个碗里。
步骤3/5红鲟切成六等份。这里我是先把红鲟的大脚先掰下来,下面就好做了,打开鲟壳,洗干净,然后切短!
步骤4/5捞出泡发好的粉丝,倒在盘里,把调好的料倒在上面搅拌均匀,然后把红鲟摆上!
步骤5/5放蒸锅蒸上二十分钟,最后撒上葱花,淋上香油!香喷喷的红鲟粉丝出笼啦!
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