对于新手妈妈来说
给宝宝搭配最合理的膳食料理
才是她们热衷的事情
一道简单的家常菜
钙质丰富的虾仁
搭配浓香滑嫩的鸡蛋
让你的宝宝回味悠长
如何做滑蛋虾仁，才能让它
色泽鲜美，口感极佳呢
下面我们一起来看一下
“辣妈达人”王公子
是怎么教大家制作“滑蛋虾仁”的吧
需要准备的食材为：鸡蛋、盐、食用油、淀粉、虾仁；
洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟；
两个鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐把鸡蛋搅匀；
锅中加入油烧热，放入虾仁，炒至半熟；
蛋液倒入锅中，搅拌均匀；
蛋液加入到半熟的虾仁中，炒至蛋液包裹在虾仁上呈凝固状即可关火。
一份美味的滑蛋虾仁就大功告成。
打鸡蛋的时候可以加一点点水，鸡蛋会更嫩，想要鸡蛋包裹虾仁，就早一些倒入虾仁；
炒制鸡蛋的时候，一定要记得改小火，这样鸡蛋凝固的才慢，最后的成品才是滑蛋的口感。
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