那天中午吃了京酱肉丝，不过有点太咸了，晚上心血来潮买了原料，自己试了一把。忘记买干豆腐了，于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。
准备原料。
大葱切丝，铺在盘底。
肉切成丝，加入五香粉搅拌入味，加少许水淀粉。
油加热后，倒入肉丝，快速抄散，盛出来。
锅中留少许水，下入姜丝，甜面酱加水调稀煮开。
倒入肉丝，翻炒出锅。
菜系及功效：东北菜 口味：五香味 工艺：酱 长春酱肉的制作材料： 主料：猪肋条肉
酱肉的制作技巧1。酱肉煮、蒸食均可，但蒸食味浓；此外也可切片与其它植物性原料一同
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