小朋友爱吃鹧鸪蛋和土豆,所以我把鹧鸪蛋和土豆包在一起,捏成团子,春节将至,做个丸子意喻着团团圆圆,好吃又好意头哦
准备好材料
将土豆去皮切块后放入碗中与鹧鸪蛋一起蒸熟
火腿片切碎
然后将土豆压成泥,加入面粉、鸡蛋、火腿碎、白砂糖、盐、黑椒粉
搅拌均匀
将鹧鸪蛋包在土豆泥里
捏成团子
锅里热油后放入油锅中炸
炸好沥去油份
完成
好吃
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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