迷彩曲奇饼干

步骤1/18

基本食材

步骤2/18

鸡蛋打散加入细砂糖拌匀备用

步骤3/18

黄油软化后打发。

步骤4/18

分三次倒入蛋液搅拌均匀

步骤5/18

加入牛奶用打蛋器打匀。

步骤6/18

可可粉和抹茶粉分别放在小碗中和地方混合。

步骤7/18

打好的蛋液分为四份，分别筛入可可和抹茶混合粉。其中可可粉需要10g和5g分开放，这样会揉出两种颜色。抹茶粉同理。

步骤8/18

最后留一份直接筛入低粉。

步骤9/18

五色面团。

步骤10/18

在模具中垫上保鲜膜。

步骤11/18

五色面团分别切成小块。

步骤12/18

颜色差异的塞进曲奇模具中摁压紧实。

步骤13/18

通过模具规整出混合迷彩曲奇胚。

步骤14/18

在冰箱冷冻室中放置一个小时后取出。

步骤15/18

切成0.8cm厚的小块均匀摆放在烤盘中。

步骤16/18

烤箱170度预热5分钟后，中上层180度25分钟左右即可。

步骤17/18

烤好后取出晾凉。

步骤18/18

成品图