很小的时候家里很穷,酥肉可能是家里最好的一道菜了吧。奶奶在过年的时候会买些肥瘦参半的肉回来裹上面粉鸡蛋做成酥肉。因为看不到里面肥肉所以总会因咬了一口肥肉而……
后腿肉洗净
切块,大小随自己喜欢
添加各种调料
这样的状态就可以了
油温50-60度就可以开炸了
想要直接吃的话可以复炸一下,酥脆可口。如果做酸汤或者烩菜的话炸一遍就可以了。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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