不粘锅放入黄油,花开后加入棉花糖小火化开,加奶粉拌匀放花生米一起拌匀,趁热在硅胶垫上整形。
牛轧糖温热时切成长条。
快速切块,晾凉。
先包一层糯米纸,再包上彩色糖纸。看,华丽转身了吧!
1.全程开最小火。2.一定要用不粘锅和硅胶铲。
鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、
材料:蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉1200-1400克
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