冬季暖身美食，羊肉炖萝卜这样做才能没骚味-威厨艺

步骤1/9

准备食材：羊肉洗净切块，准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

步骤2/9

将切好的羊肉、苹果块放入滚水中，汆出血水，撇去浮沫

步骤3/9

捞起备用

步骤4/9

依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

步骤5/9

倒入料酒、生抽、老抽、白糖，下清水烧开，捞起羊肉和苹果，一起煮40分钟

步骤6/9

加入白萝卜

步骤7/9

盖盖炖煮，至白萝卜能用筷子轻松插入

步骤8/9

即可出锅

步骤9/9

完全没骚味而且特别香哦