咖喱牛肉土豆

步骤1/7

食材

步骤2/7

将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。

步骤3/7

将洋葱丁爆香炒至变色。

步骤4/7

将牛肉炒至6-7分熟。

步骤5/7

将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。

步骤6/7

倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。

步骤7/7

快出锅时撒上一些胡椒粉，这是最后一次调味，尝一下汤汁如果感觉淡撒些盐。