步骤1/4高火等油热,把火调至中火
步骤2/4倒入打好的鸡蛋,用铲子反复挑动,至鸡蛋成糊状,稍微用铲子分割大块鸡蛋
步骤3/4倒入西红柿,翻炒至西红柿汁出来
步骤4/4视西红柿汁情况加水,加入圆葱,翻炒,加入适量盐,盖盖闷半分钟,再可根据口味放入适量糖,即可出锅
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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