糖醋排骨

步骤1/4排骨洗净，姜片，蒜切片备用。

步骤2/4热锅放油，爆香姜片蒜片，放入排骨炒至微黄。

步骤3/4按顺序放入一匙料酒，两匙酱油，三匙醋，四匙白糖炒匀。放入热水没过排骨。小火炖20分钟。

步骤4/4大火收汁，骨亮汁稠即可出锅。