准备食材,西红柿用热开水烫一下
白菜切丝
豆芽白菜青菜
一个鸡蛋
鸡蛋先炒出来放一边
油温不要太高放切好的西红柿
西红柿中火熬成糊,加一小勺白糖,放难炒的菜(香菇)
放豆芽,也可以最后放
放鸡蛋,用铲子铲开
放半小碗水(香菇没熟,报歉)
香菇
放青菜,白菜,翻一下关火
另起锅,水开下面条
八分熟就好,我的煮老了
炒菜锅开火放面条,
翻炒放入两勺盐,放鸡精,放十三香,也可以加点孜然
其实也就是家里剩下的一点菜,我杂七杂八的混一起了
炒西红柿一定要放糖,味道才好,不喜欢的可以少放点提味,家里有剩余的菜,只要自己喜欢都可以加入,剩菜炒拉条
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