腊八粥饭―河北省版张家口市的

步骤1/1

做的前天把所有的清洗干净，
2、把黑米提前温水泡过夜，尽量早点泡，比较难煮！
3、长糯米泡过夜，红枣泡过夜！
4、做的前天把难熟的红豆熬熟，放一点食用碱，这样红豆会掉色，做出来的饭会红一些！
5、第二天腊八早上，把熬熟的红豆和黑米少许，大米，长糯米，红枣去核，葡萄干，熟栗子去核，生花生米！所有混合！（可以葡萄干和熟栗子后放）
6、我是电饭锅煮的，都放入，和平日煮米饭的水量按米量放差不多的水量！按煮饭，煮的过程中搅拌以防粘锅！再快要熟的时候，可以放许量红糖搅拌均匀！盖锅一直等保温后时间长一会儿就可以开吃了！甜甜的